%2FSmart_X_front.webp&w=1080&q=75&dpl=dpl_7em5rQHTafYWxWDS4sEiYJEXZzVf)
Smart X-serien från CAYE är som en barista som aldrig tappar fokus. Den levererar kopp efter kopp med enastående precision — från malning till bryggning — helt automatiskt.
Konfigurator
B2CT
Smart X
Din maskin har
Färg
%2FSmart_X_Side_B2CMSY_silver.webp&w=3840&q=75&dpl=dpl_7em5rQHTafYWxWDS4sEiYJEXZzVf)
%2FSmart_X_Side_B2CMSY_grey.webp&w=3840&q=75&dpl=dpl_7em5rQHTafYWxWDS4sEiYJEXZzVf)
%2FSmart_X_Side_B2CMSY_white.webp&w=3840&q=75&dpl=dpl_7em5rQHTafYWxWDS4sEiYJEXZzVf)
Teknologi
01 — CLS
CLS är kontrollkedjan som gör Smart X till ett mätinstrument snarare än en maskin. Dos → utflöde (ml) → tid — varje skott mäts i tre led och malningsgraden justeras automatiskt om något avviker. Kompenserar för luftfuktighet, bönröstgrad och slitage utan manuell kalibrering. Samma skott kl 07:00 som kl 17:00, vecka ut och vecka in.
02 — AUTOMILK
Cappuccino, latte och flat white med ett knapptryck. AutoMilk sköter temperatur, volym och konsistens — kopp efter kopp, oavsett vem som serverar.
03 — CAYEFOAM+
Ett extra utlopp — dedikerat för mjölkskummet, utöver det vanliga mjölkuttaget. Skummet får samma textur kopp efter kopp, oavsett vem som trycker på knappen. Förutsättningen för latte art som ser likadan ut varje gång. Kräver AutoMilk.
04 — ANTI-GRAVITY
Vattnet pressas underifrån genom kaffepucken istället för nedåt. Jämnare genomströmning, högre extraktionsrendement och tätare crema än konventionell nedåtgående brygg. Kombineras med VVD-distribution för kanal-fri extraktion.
05 — VVD
VVD (Vertical Vibrating Distribution) skapar en perfekt jämn kaffebädd före extraktion. Eliminerar kanalisering och säkerställer att vattnet passerar genom hela pucken.
06 — CPS
CPS (Constant Particle Size) är Smart X malsystem med 64 mm keramiska malskivor. Varje skiva har en livslängd på 3 000 kg — 2 till 4 gånger längre än traditionella stålskivor. Temperaturstabila, tysta och med jämn partikelstorlek för konsekvent extraktion.
07 — ACCUPOWDERWEIGH
Inbyggd våg mäter varje dos med ±0,2 g avvikelse och 0,03 % noggrannhet. Maskinen justerar malgraden automatiskt — ingen manuell kalibrering behövs.
08 — TRE KVARNAR
Två standardkvarnar med 1,2 kg bönbehållare vardera plus en tredje, valfri, kvarn med 0,7 kg behållare — alla tre kör parallellt. Standardespresso, specialrost och decaf samtidigt i maskinen. Elektrisk justering av malningsgrad.
09 — SUPERMIX
SuperMix uppnår SCA Level 1 Excellent-klassificering på mjölkskum. Sparar upp till 25 % mjölk jämfört med konventionella system, med konsekvent mikroskum varje gång.
10 — CAYESTEAM
Samma ångstav, tre sätt att använda den: ManualSteam för full baristakontroll, ManualSteam+ med assisterad styrning och AutoSteam som skummar automatiskt. Baristan väljer grad av automation beroende på volym och kaffemeny — från silkigt latte art till stabilt cappuccinoskum.
11 — HETVATTEN
Eget utlopp för te och americano med separat tempreglering. Kaffeuttaget förblir ledigt för espresso under tiden — två parallella drycker utan att köerna bromsar upp.
12 — KONSTRUKTION
Gemensamt chassi på 430 × 700 × 600 mm — samma fotavtryck oavsett konfiguration. CPS-kvarnar, AccuPowderWeigh-våg, bryggenhet, SuperMix-mjölkpump och styrkort sitter som fristående moduler i samma ram. Varje modul kan bytas eller uppgraderas i fält under några minuter utan att maskinen plockas isär.
13 — CLS STUDIO
CLS Studio lägger till AccuLiquidWeigh — en våg i bryggenheten som mäter extraherat espresso i realtid. Standardens kontrollkedja Dos → utflöde (ml) → tid uppgraderas till Dos → utflöde (g) → tid. Viktbaserad extraktion är oberoende av densitet och crema — varje skott träffar exakt rätt, även när bönan åldras. Modulär uppgradering, kan monteras i efterhand.
Specifikationer
MODULÄR DESIGN
Modulär konstruktion gör att kritiska komponenter kan bytas på plats — på nån minut. Minimal downtime.
Användning
156 drycker i timmen och SCA Level 1-skum. Maskinen håller baslinjen — händerna blir fria för latte art, specialbryggning och gästbemötande.
Låsta recept och autokalibrering. Samma espresso efter desserten — tisdag lunch som lördag kväll — oavsett vem i personalen som trycker.
10,1-tums pekskärm och låsta recept. Gästen trycker själv, samma dryck varje gång — ingen baristaträning, ingen kalibrering.
CAYE IoT: fjärrövervakning, receptsync, firmware-uppdatering och självdiagnos. Statusen på hela flottan från en skärm — problem syns innan de blir serviceärenden.
Komma igång
Boka demo, begär offert eller ställ en fråga — vi återkommer inom 24 timmar.
