CAYE
Byggd för hög volym.
Inga förkunskaper krävs.
Helautomatisk kaffemaskin från CAYE med två bryggenheter, för café och restaurang. Vi är officiell distributör och servicepartner för CAYE i Sverige.
Två bryggenheter som turas om (DualShift).
Medan den ena brygger är nästa dos redan malen och vägd. Det ger 258 espresso i timmen ur två kaffeutlopp.
Väger och ställer in sig själv (AccuPowderWeigh och CLS).
Varje dos vägs på 0,2 gram när, och malningen justeras automatiskt om skotten börjar dra iväg. Ingen i personalen behöver kunna ställa in en kvarn.
Enkel att serva (modulär konstruktion).
Maskinen är byggd i moduler som var och en byts på några minuter. Den visar själv var felet sitter.
Caféet och restaurangen där kön växer i rusningen, och där nästa kopp ska vara klar när den förra serveras. Har du ett mindre ställe räcker Smart X, som gör 156 espresso i timmen.
Den här Master är utrustad som B2CSY: ett eget utlopp för varmt eller kallt mjölkskum, och ångstaven CayeSteam för den som gillar att skumma själv. Skummet kommer samtidigt som kaffet bryggs, redo att hällas. Andra val, som 2 × 30 g bryggkammare, sumpgenomföring eller hetvattenutlopp för te, gör du i konfiguratorn.
Vill du finjustera kan du i varje recept styra dos, volym, tamptryck, headspace, pre-infusion och bloom. Före varje tampning jämnar VVD ut bädden automatiskt. Med två kvarnar kan två olika bönor gå i samma maskin.
Master kopplas till fast vatten och avlopp. Saknas avlopp kan vi installera den med en 20-liters tank som avlopp. Saknas båda bygger vi en pumplösning med tankar för vatten och avlopp. Att lokalen saknar vatten är alltså inget hinder.
Rengöringen startar du på skärmen. Sumplådan rymmer 4 liter, och maskinen säger till när den behöver tömmas. Med CAYE IoT ser du förbrukning och larm på distans.
Vi är officiell distributör av CAYE i Sverige. Vi servar och lagerför reservdelar, och installerar hos företagskunder. Osäker på vattenkvalitet, filter eller uttag inför installationen? Vi går igenom det innan maskinen levereras.